Bismillah …
Karena ketularan temen yang suka nonton drama korea, jadi
entah kenapa sekarang lagi seneng sama segala hal tentang korea, termasuk
makanan nya …
Yapz…mungkin di korea udah biasa dengan jajanan kue beras
yang namanya tteboki..tapi disini masih aneh dan saya mencoba membuat
tteboki ala buatan rumah yang ngga kalah
enaknya sama tteboki di korea, itusih pendapat saya pribadi ehe..
Saya mau bagi – bagi resep tteboki homemade ala aprilia :D
CARA MEMBUAT TTEBOKKI
Bahan :
1.
200 gr Tepung beras
2.
Garam
3.
Kaldu Ayam
4.
Air Putih
5.
Minyak zaitun / minyak sayur
Bahan saos :
1.
3 siung bawang merah
2.
3 siung bawang putih
3.
3 buah cabe merah
4.
Kecap ikan
5.
Cabe bubuk
6.
Saos tomat
7.
Saos cabai
Cara membuat :
1.
Siapkan alat dan bahan
2.
Masukan tepung beras ke dalam panci, kaldu ayam,
sejumput garam kemudian masukan air
kurang lebih 100 ml
3.
Aduk diatas api kecil, setelah mengental diamkan
selama 1 jam.
4.
Setelah dingin masukan 2 sendok minyak zaitun /
minyak sayur kemudian uleni dan bentuk tteboki seperti sosis potong
5.
Kukus tteboki yang sudah dibentuk menyerupai
sosis potong diatas api sedang kurang lebi 20 menit
6.
Sementara menunggu dikukus, siapkan bumbu –
bumbu untuk bahan saos.
7.
Tumbuk bawang putih, bawang merah dan cabai
sampai halus
8.
Tumis diatas api kecil, tambahkan kecap ikan,
cabai bubuk, saos tomat dan saos sambal secukupnya
9.
Potong bawang daun untuk garnish
10.
Tuangkan bumbu yang telah dimasak diatas tteboki
dan taburi bawang daun diatasnya ..
Selamat mencoba ^0^
