mau sedikit berbagi resep desert,kebetulan saat ini adalah moment bulan suci Ramadhan,jadi resep nya bisa dipake buat berbuka puasa :)
bahan untuk membuat puding :
1. Agar-Agar Swallow 2 bungkus
2. 2 sendok makan bubuk kakao
3.500 ml susu coklat cair
4. 1 sendok makan susu kental manis rasa cokat
5. 250 gr dark chocolate ( coklat batang )
6. 250 gr gula pasir
7. 500 ml air matang
bahan untuk membuat fla :
1. 1 sendok tepung maizena
2. 3 sendok susu kental manis Gold
3. 1 butir telur
4. 100 ml air matang
5. 2 bungkus Vanilli
bahan untuk Topping :
1. Keju/chocochip/ceres/sesuai selera
Cara membuat puding :
1. siapkan alat dan bahan
2. masukan 2 bungkus agar swallow bersamaan dengan bubuk kakao, dark coklat,susu coklat cair dan gula pasir lalu tambahkan air,aduk rata hingga semua bahan tercampur
3.panaskan di atas api sedang, sambil diaduk tambahkan susu kental manis,semua bahan diaduk hingga mendidih
4.angkat lalu masukan ke dalam cetakan yang diinginkan
5. tunggu hingga dingin.dan puding siap dihidangkan :)
Cara membuat Fla :
1.Siapkan alat dan bahan
2.masukan susu kental manis,maizena dan air secara bersamaan
3.di sisi lain,pisahkan telur antara kuning dan putihnya,ambil bagian kuning telurnya saja lalu kocok telur hingga homogen/tekstur nya terlihat sudah merata
3.panaskan di atas api kecil. sambil diaduk searah jarum jam secara perlahan,masukan kuning telur sedikit demi sedikit,jangan dibiarkan mendidih.
4.dinginkan,
taburkan parutan keju diatas puding,dan setelah itu tuangkan Fla nya ...
Puding siap dihidangkan ...
selamat mencoba..
semoga bermanfaat :)
No comments:
Post a Comment